Votre marchandise vaut plus que votre groupe froid
Boucheries, charcuteries, fromageries et épiceries avec vitrine réfrigérée : nous maintenons vos températures stables et vos relevés prêts pour un contrôle.
Trois points de vigilance dans un commerce alimentaire
Une dérive de quelques degrés se voit rarement à l'œil nu, mais elle se paie deux fois : en marchandise perdue et en remarque lors d'un contrôle.
- Vitrines réfrigérées en salle
Portes ouvertes, chaleur du magasin, éclairage : une vitrine travaille dans les pires conditions. Nettoyage des condenseurs, contrôle des joints et réglage des dégivrages font partie de chaque visite.
- Chambres froides positives et négatives
Réserve fraîche, congélation, laboratoire de découpe : chaque volume a sa consigne et ses contraintes. Nous vérifions les groupes, les évaporateurs, l'étanchéité et la régulation de chaque enceinte.
- Traçabilité des températures (AFSCA)
Les relevés de température doivent pouvoir être présentés lors d'un contrôle. Nos rapports d'entretien et l'historique de monitoring vous donnent un dossier exploitable immédiatement.
Parlons de votre projet
Nos formules d'entretien sont en cours de finalisation — contactez-nous pour une offre personnalisée.
Une preuve écrite le jour du contrôle
Des sondes connectées équivalentes aux standards du marché (type Testo Saveris) enregistrent en continu la température de chaque vitrine et chambre froide. En cas de dérive, une alerte part automatiquement par SMS et e-mail ; le reste du temps, l'historique s'archive tout seul et reste consultable en ligne.
Plus de carnet papier à remplir à la main chaque matin.
Les courbes de température se présentent directement lors d'un contrôle.
Vous êtes prévenu la nuit, avant que la marchandise ne soit perdue.
Sécurisons votre vitrine et vos réserves
Réponse d'un technicien sous 24h ouvrées, devis personnalisé selon vos équipements.